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パエリア☆

あさりたっぷりのパエリアのレシピです。
ホットプレートで簡単!仲間や家族とのパーティにどうぞ!

材料(約4人分)

A ○固形スープの素 2コ
○水 3.5カップ
○塩 少々
○こしょう 少々
  ○オリーブ油 大さじ2
  • ○米 3合
  • ○あさり 200g
  • ○ソーセージ 12本
  • ○玉ねぎ 1/2コ
  • ○カゴメ 基本のトマトソース 1缶

作り方

  • あさりは砂抜きをして洗っておきます。
    ソーセージは斜め半分に切ります。
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
    パプリカは種を取り除き、細切りにします。
  • 鍋にAの固形スープの素を煮立てて、ブイヨンを作っておきます。
  • ホットプレートを200度Cに温め、オリーブ油を入れ玉ねぎを炒めま す。
    玉ねぎが透き通ったらAのブイヨン、米を入れて混ぜ、ひと煮立ちし たら基本のトマトソースを加えて混ぜます。
  • Bにあさり、ソーセージを散らして塩、こしょうをしてフタをし、 140度Cで12〜15分加熱します。
    その後パプリカを散らして、保湿で10分蒸らして出来上がり☆

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