HOME > 旬のおすすめレシピ

旬のおすすめレシピ

バックナンバーはこちらから
photo

サンラータン麺

酢の酸味、ラー油の辛さ、コショウのピリピリ感がたまらない。
簡単におうちで本格的サンラータン麺が作れます。

材料(約2人分)

A ○ミツカンたまごひとつで 
中華スープ(椎茸と鶏肉)1袋
○水 900cc
○酢  大さじ4
○コショウ 小さじ1/4弱
  ○砂糖 小さじ1
  ○ラー油 3〜4滴
  • ○豚もも薄切り肉 100g
  • ○筍水煮  50g
  • ○エリンギ 1本
  • ○にんじん 1/3本
  • ○木綿豆腐 1/2丁
  • ○中華麺 2玉
  • ○溶き卵 2個分
  • ○味塩コショウ 少々

作り方

  • 豚肉、たけのこ、にんじんは4cm長さの細切りにする。エリンギは長さを半分に切り5mmの厚さにし、豆腐は水切りにして1.5cm角に切る
  • @の豚肉に片栗粉をまぶす。鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉と@の野菜を入れる。
  • Aを再び沸騰させ、溶き卵を回し入れて@の豆腐を加え、味塩コショウで味を調える。
  • たっぷりの湯を沸かし、中華麺をゆでる。
  • 器にCの麺を盛り付け、Bを注ぐ。

▲ページトップへ

  • SNS
  • エコポス
  • 七十七カード地域優待サービス
  • 電子マネーCoGCa
  • 選ぶなら安全で体に優しい水 RO水アピュア
  • スマートフーディング
  • シニアサービスデー
  • エコーガニック
  • 採用情報
  • 出店用地募集 テナント募集
お客様の皆様へ 企業の皆様へ