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旬のおすすめレシピ

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シーフードチーズクリームフォンデュ

ミックスチーズを使ったお手軽チーズフォンデュです。

材料(約4人分)

A ○ハインツの鶏肉のクリーム煮込みソース 1パック
○牛乳 100cc
○味の素コンソメ(顆粒)小さじ 1/2
  • ○かじきまぐろ 4切
  • ○サラダえび  16本
  • ○ボイルホタテ 20個
  • ○ムール貝 20個
  • ○白ワイン 1/4カップ
  • ○ミックスチーズ 200g
  • ○じゃがいも 2〜3個
  • ○にんじん 1本
  • ○ブロッコリー 1株

作り方

  • かじきまぐろはひと口大に切り、ゆでておく。 ムール貝はサッとゆでる。
  • じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、竹串がスッと入るくらいのやわらかさまでゆでる。 ブロッコリーは小房に分けて1分20秒ほどゆでる。
  • 鍋に白ワインを入れ半量ほど煮詰めてAを入れ、加熱しながらなめらかに混ぜ合わせる。
  • 食べる直前にミックスチーズを煮溶かし、魚介類と野菜類をソースに絡めながらいただく。

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