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旬のおすすめレシピ

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彩り野菜のカルパッチョサラダ

いつものお刺身をちょっとアレンジ♪

材料(約4人分)

  • ○レタス 2枚
  • ○ベビーリーフ 1パック
  • ○かいわれ大根 1パック
  • ○カラーピーマン 1個
  • ○きゅうり 1本
  • ○新たまねぎ 1個
  • ○サーモン刺身用 100g
  • ○かつお 1/4尾
  • ○甘えび 15〜20尾
  • ○ベビーホタテ 15〜20個
  • ○QPイタリアンドレッシング 適量
  • ○ハウスあらびきガーリック お好みの量
  • ○塩こしょう 少々

作り方

  • 野菜類は下処理をして流水で洗って、水切りをする。
  • サーモン刺身とかつおは厚さ5ミリ程の薄切りにする。
  • 器にAとえび、ホタテを盛って塩こしょう、ドレッシングをかける。(お好みで醤油を少々かけても美味しい)
  • Bの中央に@の野菜をこんもりと盛り付ける。
  • Cにガーリックを振りかける。
    (お好みでマヨネーズをトッピングしても美味しい)

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