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旬のおすすめレシピ

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スペアリブとにんにくの甘辛煮込み

おつまみにも お弁当にもピッタリ!

材料(約4人分)

  • ○スペアリブ 600g
  • ○にんにく 3片
  • ○唐辛子 2本
  • ○カゴメトマトホール 1缶
  • ○サラダ油 大さじ1
  • A ○砂糖 大さじ1
    ○醤油 大さじ4
    ○水 1と1/2カップ

作り方

  • スペアリブは熱湯をかけてからよく水洗いする。
  • にんにくは縦半分に切り、唐辛子はヘタを切って種を出す。
  • トマトホールはボウルにあけ、手でにぎるようにして潰す。
  • フライパンに油を熱し、スペアリブの表面を焼色が付く程度に焼く。
  • 鍋に@・A・BとAを入れ、煮立ったらCのスペアリブを加え、弱火で蓋をして90分煮込む。
    ※八角を1コ入れて煮込むと中華風に

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